包裝規格        180-220克

產地               台灣

商品簡介        台灣鹹鮮馬友一夜干(開邊)(180g-220g/條)

漁船出海作業只有冰可作冷藏漁獲保鮮，當漁獲太多而回航時間長，就要把部分漁獲醃成鹹魚來保存，鹹鮮製作是漁民的智慧。鹽分不單阻止細菌滋生也令魚味更濃郁。

 
香煎馬友一夜干

1) 將馬友一夜干解凍

2) 廚房紙手抺走表面水分

3) 乾鍋不用加油，將一夜干的皮朝下，慢火乾煎約1分鐘。

4) 可淋上少許米酒，輕壓魚身使表面均勻呈金黃色。

5) 煎至魚肉邊緣變白，翻轉再煎約2分鐘，至魚肉金黃即可。

6) 可隨個人喜好擠上檸檬汁、沾胡椒鹽或白蘿蔔泥。